macerar

verbi

1. liottaa tai pehmentää jotakin ainetta nesteessä, erityisesti ruoanvalmistuksessa.

   Marjojen macerointi sokerilla parantaa niiden makua ja tekee niistä mehukkaampia.

Mitä tarkoittaa

Macerointi on prosessi, jossa kiinteää ainetta, kuten hedelmiä tai yrttejä, liotetaan nesteessä, kuten vedessä, alkoholissa tai sokeriliuoksessa. Tämä menetelmä käytetään usein ruoanvalmistuksessa ja juomien valmistuksessa, kuten viinien ja liköörien tuotannossa. Macerointi voi auttaa vapauttamaan makuja, aromia ja väriä kiinteästä aineesta, ja se on tärkeä vaihe esimerkiksi hillojen, mehujen ja cocktailien valmistuksessa.

Käännökset

Riimisanakirja

macerar rimmaa näiden kanssa:

maar, cheddar, udar, agar, agar-agar, askar, mar, huhmar, piennar, ojanpiennar

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

maayhteys, maayökkönen, maaäiti, maaöljy, machiavellilainen, machiavellismi