lovage
substantiivi
-
lovage on voimakkaasti tuoksuva, monivuotinen yrtti, joka kuuluu sellerikasvien (Apiaceae) heimoon.
Lisäsin keittoon tuoretta lovagea antamaan makua.
Synonyymisanakirja
lovage
-
yrtti, liperi, ruohokasvi, ruohovartinen kasvi, ruoho, Levisticum, Levisticum officinale.
Mitä tarkoittaa
Lovage (Levisticum officinale) on monivuotinen, juurimainen yrtti, joka kasvaa erityisesti Euroopassa ja Aasiassa. Kasvin lehdet ovat suuria ja tummanvihreitä, ja se voi kasvaa jopa kahden metrin korkeuteen. Lovagea on käytetty perinteisesti ruoassa ja lääkinnällisissä tarkoituksissa. Sen maku muistuttaa selleriä, ja sitä käytetään usein mausteena keitoissa, patoissa ja salaatissa. Lovagen juuria ja lehtiä voidaan myös käyttää teena. Kasvi kasvaa parhaiten kosteissa maaperissä ja vaatii aurinkoista tai puolivarjoista paikkaa. Lovage on tunnettu myös sen mahdollisista terveyshyödyistä, kuten ruoansulatuksen parantamisesta ja tulehdusten vähentämisestä.
Käännökset
| englanti |
liperi
A perennial Mediterranean herb, (taxlink), with odor and flavor resembling celery. |
Läheisiä sanoja
louske, louskua, louskutella, louskuttaa, lovellinen, loveta
