langustiini
substantiivi
-
meressä elävä äyriäinen, joka kuuluu langustien sukuun ja on tunnettu herkullisesta lihastaan.
Langustiini on suosittu ruoka-aine, jota käytetään monissa meriruokalautasissa.
Mitä tarkoittaa
Langustiini, joka tunnetaan myös nimellä langustini tai scampi, on äyriäinen, joka kuuluu langustien (Nephropidae) sukuun. Se on erityisen arvostettu gourmet-ruokana, ja sitä käytetään laajalti eri keittiöissä, erityisesti Välimeren maissa. Langustiinit elävät pääasiassa suolaisessa vedessä, ja ne ovat tunnettuja herkullisesta, vaaleasta lihastaan, joka on makeaa ja mureaa. Langustiineja kalastetaan usein sekä kaupallisesti että viihteellisesti, ja ne tarjoillaan monilla eri tavoilla, kuten keitettynä, grillattuna tai osana ravintolaruokia.
Käännökset
| englanti |
langoustine |
Läheisiä sanoja
langoittaa, langoitus, langokset, langusti, lanka, lankajuoksu