lagerblad
substantiivi
-
Lagerblad on laakeripuun lehti, jota käytetään usein mausteena ruoanlaitossa.
Lisäsin keittoon lagerbladia antamaan makua.
Mitä tarkoittaa
Lagerblad, tunnetaan myös nimellä laakerinlehti, on laakeripuun (Laurus nobilis) lehti. Se on suosittu mauste erityisesti Välimeren keittiössä, ja sitä käytetään usein liha- ja kalakastikkeissa, keitoissa ja haudutuksissa. Lagerbladia voidaan käyttää tuoreena tai kuivana, ja se antaa ruoalle aromia ja makua. Sen käyttö on yleistä myös perinteisissä ruokalajeissa, ja se on arvostettu sen antiseptisten ominaisuuksiensa vuoksi. Lagerbladia on käytetty myös kansanlääkinnässä erilaisiin vaivoihin.
Käännökset