krokette
substantiivi
-
pieni, pyöreä tai litteä, yleensä perunasta tai muusta vihanneksesta valmistettu ruoka, joka paistetaan tai friteerataan.
Kroketteja tarjottiin pääruoan lisukkeena.
Mitä tarkoittaa
Kroketteja valmistetaan usein perunasta tai muista vihanneksista, ja ne voivat sisältää myös lihaa tai kalaa. Ne ovat erityisen suosittuja monissa Euroopan maissa, ja niitä voidaan tarjoilla erilaisten kastikkeiden kanssa. Kroketteja valmistettaessa raaka-aineet muotoillaan pieniksi palloiksi tai litteiksi levyiksi, jotka sitten paistetaan kullanruskeiksi ja rapeiksi. Kroketteja voi nauttia sekä pääruokana että naposteltavana.
Käännökset
Riimisanakirja
krokette rimmaa näiden kanssa:
ringette, raclette, vinaigrette, bourette
Läheisiä sanoja
kroatia, kroisos, kroissantti, krokaani, kroketti, krokettinuija