kombutsa
substantiivi
-
Kombutsa on fermentoitu juoma, joka valmistetaan teestä, sokerista, hiivasta ja bakteereista.
Monet pitävät kombutsaa terveellisenä vaihtoehtona perinteisille virvoitusjuomille.
Mitä tarkoittaa
Kombutsa on fermentoitu teejuoma, joka on saanut alkunsa Aasiasta, erityisesti Kiinasta, noin 2000 vuotta sitten. Se valmistetaan lisäämällä sokeria ja teetä kombucha-kulttuuriin, joka koostuu hiivasta ja bakteereista. Fermentoinnin aikana sokeri muuttuu alkoholeiksi ja orgaanisiksi hapoiksi, mikä antaa juomalle sen tyypillisen hapokkuuden ja hiilihappoisuuden. Kombutsaa pidetään usein terveysjuomana, sillä sen sanotaan sisältävän probiootteja ja muita ravintoaineita, jotka tukevat ruoansulatusta ja immuunijärjestelmää. Juomaa on saatavilla monenlaisissa makuissa ja se on saanut suosiota erityisesti terveystietoisten kuluttajien keskuudessa.
Käännökset
Läheisiä sanoja
kombinaatti, kombinoida, kombinointi, kombinoitua, komea, komeakukkainen