kidneypapu
substantiivi
-
Palkokasvi, jonka siemenet ovat syötäviä ja sitä käytetään ruoanlaitossa.
Kidneypapu on tärkeä proteiinin lähde monissa kasvisruokavalioissa.
Mitä tarkoittaa
Kidneypapu (Phaseolus vulgaris) on palkokasvi, joka kuuluu hernekasvien heimoon. Se tunnetaan erityisesti sen erikoisesta, munuaisen muotoisesta siemenestä, josta se saa nimensä. Kidneypapuja on erilaisia, ja ne voivat olla punaisia, valkoisia tai mustia. Ne ovat ravinteikkaita, sisältäen runsaasti proteiinia, kuitua ja tärkeitä vitamiineja sekä mineraaleja. Kidneypapuja käytetään laajasti eri ruokakulttuureissa, erityisesti pataruoissa, salaateissa ja keitoissa. Ennen käyttöä kidneypavut on kypsennettävä kunnolla, sillä raakoina ne sisältävät myrkyllisiä yhdisteitä, jotka tuhoutuvat kypsentämällä.
Käännökset
| englanti |
kidney bean |
| ranska | haricot rouge (m) |
| saksa | Kidneybohne (f) |
| venäjä | красный красная фасоль g (f) |
| ruotsi | kidneyböna |
Riimisanakirja
kidneypapu rimmaa näiden kanssa:
papu, vahapapu, tarhapapu, soijapapu, taitepapu, adsukipapu, kahvipapu, kikpapu, kahvinpapu, kaakaopapu
Läheisiä sanoja
kidevesi, kidnapata, kidnappaaja, kidnappaus, kidukset, kidushengitys
