keittoliemi
substantiivi
-
Keittoliemi on liemi, joka on valmistettu keittämällä lihaa, kalaa, vihanneksia tai muita aineksia vedessä, ja sitä käytetään usein ruokien, kuten keittojen, kastikkeiden ja muiden ruokien valmistuksessa.
Keittoliemi antaa ruoalle syvyyttä ja makua.
Mitä tarkoittaa
Keittoliemi on perusraaka-aine monissa keittiöissä, ja se voi olla valmistettu erilaisista raaka-aineista, kuten lihasta, kalasta tai kasviksista. Liemi valmistetaan keittämällä valittuja ainesosia vedessä useiden tuntien ajan, jolloin maut ja ravinteet siirtyvät liemeen. Keittoliemi voi toimia sekä keiton pohjana että kastikkeena, ja se voi sisältää mausteita ja yrttejä makuaineina. Se on olennainen osa monia perinteisiä ruokia ympäri maailmaa, ja sen käyttö vaihtelee kulttuurista toiseen. Keittoliemi voi olla myös ravinteikasta, ja se on suosittu erityisesti terveellisessä ruokavaliossa.
Käännökset
Läheisiä sanoja
keittokirja, keittokomero, keittola, keittolevy, keittoliha, keittolipeä
