keittojuures
substantiivi
-
Kasvis, jota käytetään keittojen valmistukseen.
Porkkanat ja sellerit ovat hyviä keittojuureksia.
Mitä tarkoittaa
Keittojuurekset ovat vihanneksia, joita käytetään erityisesti keittojen valmistuksessa. Ne tarjoavat makua, ravintoaineita ja rakennetta keittoihin. Yleisiä keittojuureksia ovat esimerkiksi porkkanat, sellerit, sipulit ja perunat. Keittojuuresten käyttö vaihtelee kulttuurien ja ruokalajien mukaan, mutta niiden rooli on tärkeä monissa perinteisissä ruoissa, joissa ne toimivat pohjana liemelle ja tuovat makua ja ravinteita.
Käännökset
Läheisiä sanoja
keittoaika, keittoalue, keittoastia, keittohappo, keittokatos, keittokinkku