keitinvihannes
substantiivi
-
Kasviksia, joita käytetään keittojen valmistukseen.
Keitinvihanneksina käytetään usein perunoita, porkkanoita ja selleriä.
Mitä tarkoittaa
Keitinvihannekset ovat kasviksia, jotka on erityisesti valittu ja valmistettu keittojen, kuten kasviskeittojen tai liha- ja vihanneskeittojen, valmistamiseen. Näitä vihanneksia voidaan käyttää tuoreina, pakastettuina tai kuivattuina. Yleisiä keitinvihanneksia ovat muun muassa perunat, porkkanat, sipulit, selleri ja kaalit. Keitinvihanneksilla on tärkeä rooli ruoanlaitossa, sillä ne lisäävät makua, ravinteita ja rakennetta keittoihin. Ne voivat myös vaikuttaa keiton väriin ja koostumukseen, ja niiden yhdistelmät voivat vaihdella kulttuurista ja alueesta riippuen.
Käännökset
Riimisanakirja
keitinvihannes rimmaa näiden kanssa:
vihannes, pakastevihannes, maustevihannes, villivihannes, tuhannes
Läheisiä sanoja
keitinpiirakka, keitinpiiras, keitinrasva, keitinvesi, keitos, keitraus