katajamarja
substantiivi
-
Katajan (Juniperus) marja, joka on pieni ja sinertävä. Se on erityisesti katajapuissa kasvava marja, jota käytetään mausteena ja perinteisessä lääketieteessä.
Katajamarjat ovat tärkeitä monissa perinteisissä ruokalajeissa ja niistä valmistetaan myös juomia.
Mitä tarkoittaa
Katajamarja on katajapuun (Juniperus) hedelmä, joka on pieni, yleensä sinertävä tai musta marja. Katajan hedelmät kypsyvät noin vuoden aikana ja ovat syötäviä, mutta niitä käytetään harvoin tuoreina. Katajamarjat ovat tunnettuja mausteena, erityisesti riistaruokien ja marinadien valmistuksessa. Ne sisältävät eteerisiä öljyjä ja muita yhdisteitä, jotka antavat niille voimakkaan aromin. Katajamarjaa käytetään myös perinteisessä lääketieteessä, ja se on osa monia kulttuurisia käytäntöjä, erityisesti Euroopassa.
Käännökset
Läheisiä sanoja
katafalkki, kataja, katajahaarikka, katajainen, katajanhavu, katajanmarja
