kastikkeet

substantiivi

1. Kastikkeet ovat ruoan lisukkeita, jotka yleensä valmistetaan nestemäisestä tai puolikiinteästä aineesta ja joita käytetään makua antamaan tai ruoan koostumusta parantamaan.

   Käytimme erilaisia kastikkeita pastan maustamiseen, kuten tomaattikastiketta ja kermaista sieni kastiketta.

Mitä tarkoittaa

Kastikkeet ovat tärkeä osa monia ruokia ja ne voivat vaihdella yksinkertaisista, kuten öljystä ja etikasta koostuvista salaatinkastikkeista, monimutkaisempien, kuten béchamel- tai hollandaise-kastikkeiden, joihin liittyy useita ainesosia ja valmistusvaiheita. Kastikkeet voivat olla kylmiä tai kuumia, ja niiden tarkoitus on usein parantaa ruoan makua, kosteutta ja ulkonäköä. Kastikkeita käytetään laajasti eri kulttuureissa ja keittiöissä, ja ne voivat olla myös erikoisuuksia tietyille alueille tai perinteille.

Käännökset

Riimisanakirja

kastikkeet rimmaa näiden kanssa:

piirustustarvikkeet, ompelutarvikkeet, koulutarvikkeet

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

kastikekauha, kastikekulho, kastikelusikka, kastikka, kastilaitos, kastimerkki