karboksimetyyliselluloosa

substantiivi

1. Karboksimetyyliselluloosa on kemiallinen yhdiste, joka on valmistettu selluloosasta ja joka sisältää karboksimetyyliryhmiä. Sitä käytetään yleisesti elintarvikkeissa, lääkkeissä ja kosmetiikassa sakeuttimena, stabilointiaineena ja emulgointiaineena.

   Karboksimetyyliselluloosa toimii tehokkaana sakeuttimena monissa ruokatuotteissa.

Synonyymisanakirja

karboksimetyyliselluloosa

1. selluloosa.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Karboksimetyyliselluloosa (CMC) on selluloosasta johdettu polysakkaridi, joka on vesiliukoinen ja jota käytetään laajalti teollisuudessa. Se on erityisesti tunnettu sen kyvystä parantaa tuotteen koostumusta ja säilyvyyttä. CMC: tä käytetään elintarvikkeissa, kuten jäätelössä ja kastikkeissa, sekä lääkkeissä ja kosmetiikassa, joissa se toimii emulgointiaineena, stabilointiaineena ja sakeuttimena. Sen käyttö on lisääntynyt johtuen sen monipuolisista ominaisuuksista, kuten hyydyttämisestä, viskositeetin lisäämisestä ja geeliytymiskyvystä.

Käännökset

Riimisanakirja

karboksimetyyliselluloosa rimmaa näiden kanssa:

selluloosa, hemiselluloosa, sulfaattiselluloosa, sulfiittiselluloosa

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

karavaanitie, karbidi, karbiini, karbiinihaka, karbonaatti, kardaani