kalsiumstearaatti

substantiivi

1. Kalsiumstearaatti on kalsiumsuola, joka on valmistettu steariinihaposta. Se on valkoinen, pölymäinen aine, jota käytetään yleisesti elintarvikkeissa, kosmetiikassa ja lääkkeissä.

   Kalsiumstearaattia käytetään usein lisäaineena elintarvikkeissa parantamaan rakennetta.

Synonyymisanakirja

kalsiumstearaatti

1. suola.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Kalsiumstearaatti (C36H70CaO4) on kalsiumsuola steariinihaposta, joka on tyydyttynyt rasvahappo. Se esiintyy valkoisena tai lähes valkoisena jauheena ja se on käytössä monilla teollisuudenaloilla. Ruokateollisuudessa sitä käytetään emulgointiaineena, joka auttaa sekoittamaan rasvoja ja vettä, parantaa koostumusta ja stabiloi tuotteita. Kosmetiikassa ja henkilökohtaisissa hygienia tuotteissa se toimii liuottimena ja pehmentimenä. Kalsiumstearaatti on myös tärkeä lisäaine lääketeollisuudessa, missä sitä käytetään tablettien ja kapselien valmistuksessa apuaineena. Se on yleisesti hyväksytty ja turvallinen aine, mutta sen käyttöä rajoitetaan tietyissä sovelluksissa, jotta se ei ylitä hyväksyttäviä raja-arvoja.

Käännökset

Riimisanakirja

kalsiumstearaatti rimmaa näiden kanssa:

karaatti, aparaatti, preparaatti, apparaatti, hydraatti, hiilihydraatti, referaatti, piraatti, triumviraatti, demokraatti

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

kalsiumhydroksidi, kalsiumkarbidi, kalsiumkarbonaatti, kalsiumkloridi, kalskahtaa, kalske