kalafior

substantiivi

1. Kalafiori on kasvi, jota kasvatetaan sen syötävien kukintojen vuoksi. Se kuuluu ristikkäislajikkeisiin ja on sukua kaalille.

   Kalafiori on terveellinen vihannes, jota voi käyttää monissa ruokalajeissa.

Mitä tarkoittaa

Kalafiori (Brassica oleracea var. botrytis) on syötävä kasvi, joka kuuluu Brassica-sukuun. Se on erityisesti tunnettu sen tiheistä ja valkoisista kukinnoistaan, joita syödään raakana, kypsennettynä tai lisätään erilaisiin ruokiin. Kalafiori on ravinteikas, sisältäen runsaasti vitamiineja, kuitua ja antioksidantteja. Se on suosittu kasvisruokavaliossa ja sitä käytetään usein vaihtoehtona perinteisille hiilihydraateille, kuten riisille ja pastalle. Kalafiorin viljely on yleistynyt, ja se on saatavilla ympäri vuoden. Erityisesti se on suosittu kevät- ja syysviljelykasvina.

Käännökset

Riimisanakirja

kalafior rimmaa näiden kanssa:

senior, junior

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

kala, kalaasi, kalabaliikki, kalafilee, kalahaarukka, kalahaavi