kaalisoppa
substantiivi
-
Kaalista ja muista kasviksista valmistettu keitto, joka on usein maukasta ja ravitsevaa.
Talvella lämmin kaalisoppa on oiva ruoka lämmittämään kylmällä säällä.
Mitä tarkoittaa
Kaalisoppa on perinteinen ruokalaji, joka valmistetaan pääasiassa kaalista sekä muista vihanneksista, kuten perunoista, porkkanoista ja sipulista. Kaalisoppa on erityisen suosittu Pohjoismaissa, ja sen alkuperä juontaa juurensa maalaistalouden aikakauteen, jolloin ruoka valmistettiin helposti saatavilla olevista raaka-aineista. Kaalisoppa voi vaihdella reseptistä riippuen ja siihen voidaan lisätä esimerkiksi lihaa tai makkaraa, mutta se voi olla myös täysin kasvisruoka. Ruoan ravintoarvot ovat hyviä, sillä se sisältää runsaasti vitamiineja ja kuituja, ja se on usein vähäkalorinen vaihtoehto. Kaalisoppa on myös tunnettu sen kyvystä lämmittää kehoa, joten se on erityisesti talvisin suosittu ruoka.
Käännökset
Läheisiä sanoja
kaalintaimi, kaaliperhonen, kaalipiirakka, kaalirapi, kaamea, kaameasti
