jauhotus

substantiivi

1. Jauhotus tarkoittaa jauhojen tai muiden jauhettujen aineiden, kuten perunoiden tai tärkkelyksen, käyttöä esimerkiksi leivonnassa tai ruoanlaitossa. Se voi viitata myös jauhojen levittämiseen pintojen, kuten leivontapintojen, käsittelyssä, jotta taikina ei tartu kiinni.

   Ennen taikinan kaulimista tein jauhotuksen, jotta se ei tarttuisi pöytään.

Mitä tarkoittaa

Jauhotus on prosessi, jossa jauhoja käytetään estämään tarttumista ja helpottamaan leivontaa. Se on erityisen tärkeää leivonnassa, jossa jauhotus voi koskea sekä taikinan valmistamista että uunipellin tai leivontapinnan käsittelyä. Jauhotusta käytetään myös muissa ruoanvalmistustekniikoissa, kuten paistamisessa, missä jauhojen avulla luodaan rapea pinta. Eri jauhotyyppien, kuten vehnäjauhojen, ruisjauhojen tai gluteenittomien vaihtoehtojen, käyttö voi vaikuttaa leivonnaisen koostumukseen ja makuun.

Käännökset

Riimisanakirja

jauhotus rimmaa näiden kanssa:

niuhotus, touhotus, vouhotus

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

jauhosavikka, jauhosieni, jauhosäkki, jauhottaa, jazz, jazzfestivaali