inuliini
substantiivi
-
Inuliini on luonnossa esiintyvä polysakkaridi, jota käytetään ravinnossa ja lääketeollisuudessa.
Inuliini on hyvä kuitulähde, joka edistää suoliston terveyttä.
Mitä tarkoittaa
Inuliini on fruktaaniketjuista koostuva polysakkaridi, jota esiintyy monissa kasveissa, erityisesti sikurissa, sipulissa ja valkosipulissa. Se toimii energian varastona kasveille ja on tärkeä ravintoaine ihmisille, sillä se on prebioottinen kuitu, joka edistää suoliston mikrobiomin terveyttä. Inuliinia käytetään myös ruokateollisuudessa sokerin ja rasvan korvikkeena, koska se lisää ruokien kuitupitoisuutta ja parantaa niiden makua sekä rakennetta. Inuliinin kulutus voi auttaa hallitsemaan verensokeria ja kolesterolitasoja, minkä vuoksi se on kiinnostava aine diabeteksen ja sydänsairauksien ehkäisyssä.
Käännökset
| englanti |
inulin |
Riimisanakirja
inuliini rimmaa näiden kanssa:
gammaglobuliini, tuberkuliini, maskuliini, haisuliini, insuliini, ihmisinsuliini, botuliini