hiilipannu
substantiivi
-
Pannu, joka on valmistettu hiiliteräksestä tai jossa on hiiliteräksinen pinta, käytetään erityisesti ruoanlaitossa.
Hiilipannulla paistaminen antaa ruoalle erityisen maun.
Synonyymisanakirja
hiilipannu
-
lämmitin, lämmityslaite, patteri, hibachi-pannu.
Mitä tarkoittaa
Hiilipannu on keittiöväline, joka on valmistettu hiiliteräksestä. Hiilipannuja käytetään erityisesti korkeissa lämpötiloissa paistamiseen, koska hiiliteräs johtaa lämpöä hyvin ja kestää korkeita lämpötiloja. Ne ovat suosittuja esimerkiksi wokkien ja muiden kiinalaisten ruokalajien valmistamisessa. Hiilipannuja tulee hoitaa oikein, jotta ne säilyttävät pinnoitteensa ja estävät ruoan tarttumista. Ne vaativat yleensä öljyämistä ennen käyttöä ja puhdistamista ilman saippuaa, jotta niiden luonnollinen pinnoite ei vahingoitu.
Käännökset
| englanti |
brasier, brazier |
Riimisanakirja
hiilipannu rimmaa näiden kanssa:
vokkipannu, vohvelipannu, uunipannu, parilointipannu, pyttipannu, kahvipannu
Läheisiä sanoja
hiilimonoksidi, hiilimurska, hiilimurskarata, hiilimusta, hiilipaperi, hiilipiirros
