gratinoitu
adjektiivi
-
ruoka, johon on lisätty juustoa tai muuta ainesosaa, joka on paistettu tai gratinoitu kullanruskeaksi.
Gratinoitu kukkakaali oli illallisemme tähti.
Mitä tarkoittaa
Gratinoitu tarkoittaa ruoan valmistustapaa, jossa ruoka peitetään kerroksella juustoa tai muuta ainesosaa ja paistetaan, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea. Tämä menetelmä parantaa ruoan makua ja ulkonäköä, ja se on erityisen suosittu monissa eurooppalaisissa keittiöissä, kuten ranskassa ja italiassa. Gratinoitu ruoka voi sisältää erilaisia raaka-aineita, kuten vihanneksia, pastaa tai lihaa, ja se tarjoillaan usein lisukkeena tai pääruokana.
Käännökset
| englanti |
au gratin |
Liittyvät sanat
gratiiniLäheisiä sanoja
gratiinikastike, gratinoida, gratinointi, gratinointikastike, gratisti, gravidi