goulash
substantiivi
-
goulash on liha- ja vihannesruoka, joka on peräisin Unkarista ja valmistetaan yleensä hauduttamalla.
Goulash on loistava ruoka kylmiin talvi-iltoihin.
Mitä tarkoittaa
Goulash on alkujaan unkarilainen ruokalaji, joka koostuu pääasiassa lihasta, perunoista ja vihanneksista. Se valmistetaan usein hauduttamalla, jolloin maut syvenevät ja ruoka muuttuu maukkaaksi ja täyteläiseksi. Goulashia on monia eri versioita eri maissa, ja se voi sisältää erilaisia mausteita, kuten paprikaa, joka on tyypillinen unkarilaiselle keittiölle. Ruoka tarjoillaan usein leivän tai muiden lisukkeiden kanssa ja se on erityisen suosittu talvella.
Käännökset
| englanti |
gulassi
A stew of beef or veal and vegetables, flavoured with paprika. |
Läheisiä sanoja
gotiikka, gouda, goudajuusto, goudanjuusto, gourmet, gourmetravintola
