gherkin
substantiivi
-
pieni, yleensä suolattu tai säilötty kurkku, joka on usein käytetty salaateissa tai lisukkeena.
Gherkinit ovat suosittuja hampurilaisten ja voileipien täytteinä.
Synonyymisanakirja
gherkin
-
kurkku, etikkakurkku, pikkukurkku, pikkelsi, suolakurkku.
Mitä tarkoittaa
Gherkin, suomeksi 'kurkkusalaatti', viittaa pieniin, yleensä suolattuihin tai säilöttyihin kurkkuhin, jotka ovat kerättyjä nuorina ja kypsinä. Ne ovat erityisesti suosittuja Euroopassa ja Yhdysvalloissa. Gherkinien maku on usein voimakkaampi ja hapan, ja ne tarjoavat lisämakua erilaisille ruokalajeille. Gherkinien säilömiseen käytetään usein etikasta, suolasta ja mausteista valmistettua liuosta. Ne voivat olla myös osa erilaisia ruokia, kuten sushia tai salaattia, tai niitä syödään sellaisenaan naposteltavina.
Käännökset
| englanti |
etikkakurkku, pikkukurkku
A small cucumber, often pickled whole. 2013, Peter Pegnall, Howl: |
Riimisanakirja
gherkin rimmaa näiden kanssa:
ainakin, jotensakin, jossakin, jostakin, pakostakin, minnekin, jonnekin, kunnekin, kaikin, likin
Läheisiä sanoja