gari
substantiivi
-
Gari on fermentoitu ja kuivattu maniokista valmistettu tuote, jota käytetään erityisesti länsiafrikkalaisessa ruoassa.
Gari on suosittu lisäke monille aterioille, ja sitä voidaan nauttia esimerkiksi vihannesten tai liha-annosten kanssa.
Synonyymisanakirja
gari
-
cassiri, maniokki, Manihot esculenta, Manihot utilissima.
Mitä tarkoittaa
Gari on valmistettu maniokista (Manihot esculenta), joka on tärkeä ravintokasvi monilla trooppisilla alueilla. Gari valmistetaan kuivaamalla ja fermentoimalla raaka maniokki, jolloin saadaan karkeaa jauhetta. Se on ravinteikas ja gluteeniton, ja sitä käytetään laajalti länsiafrikkalaisessa keittiössä. Garia voidaan syödä sellaisenaan, liottaa vedessä tai käyttää ainesosana erilaisissa ruoissa, kuten puuroissa tai pataruokissa. Gari on erityisen tunnettu Nigeriassa, jossa sitä nautitaan usein osana perinteisiä aterioita.
Käännökset
| englanti |
maniokki
wheat
puhekieltä Well-cooked, it is ready to eat. car puhekieltä vehicle (gloss) (soft mutation of) |
Läheisiä sanoja
gangsteriliiga, gangsterismi, gardenia, garderobi, gaselli, gasti