fugu
substantiivi
-
fugu on pufferfish, jota käytetään japanilaisessa ruokakulttuurissa, mutta se on myrkyllinen, jos sitä ei valmisteta oikein.
Fugua voi nauttia vain erityisesti koulutetun kokin valmistamana.
Mitä tarkoittaa
Fugu on japaninkielinen sana, joka tarkoittaa pufferfishia. Tämä kala on tunnettu herkullisesta lihastaan, mutta se sisältää myös vaarallisia myrkkyjä, erityisesti tetrodotoksiinia, joka voi olla hengenvaarallista. Fugu on perinteinen ruoka Japanissa, ja sen valmistaminen vaatii erityistä taitoa ja koulutusta, sillä huolimaton käsittely voi johtaa myrkytyksiin. Fugu on erityisesti suosittu talvella, ja sen tarjoilu on usein osa hienostuneita illallisia. Fugu on myös saanut huomiota länsimaissa sen vaaran vuoksi ja sen valmistamiseen liittyvien sääntöjen tiukkuuden vuoksi.
Käännökset
| englanti |
fugu
blowfish, pufferfish |
| saksa | Kugelfisch (m) |
| italia | pesce palla (m) |
| venäjä | фу́гу |