frittima

substantiivi

1. Frittima on ruoka, joka on kypsennetty friteeraamalla, eli uppopaistamalla kuumassa öljyssä.

   Frittima on herkullinen vaihtoehto aterialle, ja se voi olla valmistettu esimerkiksi vihanneksista, lihasta tai kalasta.

Mitä tarkoittaa

Frittima on ruoanvalmistustekniikka, jossa ruoka paistetaan nopeasti kuumassa öljyssä, jolloin se saa rapean pinnan ja mehukkaan sisuksen. Friteeraus on yleinen tapa valmistaa monia erilaisia ruokia eri kulttuureissa, ja se on erityisen suosittua esimerkiksi pikaruokaketjuissa. Frittimisen aikana ruoka yleensä kastetaan ensin taikinaan tai jauhoihin ennen uppopaistamista, mikä auttaa luomaan suojakerroksen, joka pitää kosteuden sisällä ja estää öljyn pääsyn ruokaan. Frittimistä käytetään laajalti myös suolaisissa ja makeissa herkuissa, kuten ranskalaisissa perunoissa, kanansiivissä, donitseissa ja tempurassa.

Käännökset

Riimisanakirja

frittima rimmaa näiden kanssa:

suuntima, radiosuuntima

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

frisyyri, friteerata, friteeraus, fritsu, frityyritaikina, frontaalikolari