fortifier

substantiivi

1. aine, joka lisää elintarvikkeiden ravintoarvoa tai parantaa niiden säilyvyyttä.

   Fortifioitu maito sisältää lisää kalsiumia ja D-vitamiinia.

Mitä tarkoittaa

Fortifier on aine, joka lisätään elintarvikkeisiin tai ravintolisään parantamaan niiden ravintoarvoa tai säilyvyyttä. Fortifiointi on prosessi, jossa elintarvikkeisiin lisätään vitamiineja, mineraaleja tai muita ravintoaineita, jotta niiden ravintoarvoa voidaan nostaa. Tällaisia aineita käytetään erityisesti alueilla, joissa tiettyjen ravintoaineiden puute on yleistä. Esimerkiksi monissa maissa suola on jodattu jodipuuteongelman ehkäisemiseksi. Fortifier voi myös viitata laajemmin mihin tahansa aineeseen, joka parantaa tuotteen laatua tai kestävyyttä, kuten säilöntäaineet elintarvikkeissa.

Käännökset

Riimisanakirja

fortifier rimmaa näiden kanssa:

biedermeier, denier

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

formuloida, formulointi, forte, fortepiano, fortissimo, fortuna