filet
substantiivi
-
Ohut viipale lihaa tai kalaa, usein ilman luuta tai nahkaa.
Ravintolassa tilasin lohifileetä, joka oli valmistettu täydellisesti.
Synonyymisanakirja
filet
-
verkkopitsi, pitsi, pala, viipale, seläke, filee, kalafilee, pihvi, Chateaubriand.
Mitä tarkoittaa
Filet on ruoka-aine, joka viittaa yleensä ohueen viipaleeseen lihaa tai kalaa. Esimerkiksi naudanfilee, porsaanfilee tai kalafileet ovat yleisiä filet-tyyppejä. Fileet valmistetaan yleensä siten, että niistä poistetaan luut ja nahat, mikä tekee niistä pehmeitä ja helposti kypsennettäviä. Fileet ovat suosittuja ruoanlaitossa, ja niitä voidaan valmistaa monin eri tavoin, kuten paistamalla, grillaamalla tai höyryttämällä. Fileet ovat myös arvokkaita, ja ne tarjoavat runsaasti proteiinia sekä tärkeitä ravintoaineita.
Käännökset
| englanti |
filee koristaa nauhalla leikata fileiksi
verkkopitsi
(alternative form of) |
Läheisiä sanoja
fileerausveitsi, fileoida, fileointi, fileointiveitsi, filharmonikko, filharmoninen
