erytriitti
substantiivi
-
Erytriitti on sokerialkoholi, jota käytetään makeutusaineena. Se esiintyy luonnollisesti joissakin hedelmissä ja fermentoiduissa elintarvikkeissa.
Erytriitti on suosittu vaihtoehto sokerille, koska se ei nosta verensokeria.
Mitä tarkoittaa
Erytriitti (C4H10O4) on sokerialkoholi, jota käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa makeutusaineena sen alhaisen kalorisisällön vuoksi. Erytriitti on noin 60-80% makeampaa kuin sokeri, mutta sillä on vain 0,24 kaloria grammaa kohti, mikä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon diabeetikoille ja niille, jotka haluavat vähentää sokerin saantia. Erytriittiä esiintyy luonnollisesti joissakin hedelmissä, kuten päärynöissä ja meloneissa, ja se valmistetaan myös teollisesti fermentoimalla glukoosia. Se on hampaiden kannalta turvallinen, sillä se ei aiheuta hampaiden reikiintymistä. Erytriitti on saanut hyviä arvioita turvallisuudestaan, mutta joillekin ihmisille se voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia suurina määrinä.
Käännökset
| englanti |
cobalt bloom |
Riimisanakirja
erytriitti rimmaa näiden kanssa:
riitti, meriitti, labradoriitti, meteoriitti, kupriitti, ferriitti, retriitti, nitriitti, artriitti, neuriitti
Läheisiä sanoja
ersä, ersän kieli, eruptiivikivilaji, eruptiivinen, erytropoietiini, erä
