entsyymit
substantiivi
-
Entsyymit ovat biologisia katalyyttejä, jotka nopeuttavat kemiallisten reaktioiden kulkua elimistössä.
Entsyymit auttavat ruoansulatuksessa pilkkomaan ravintoaineita pienemmiksi osiksi.
Mitä tarkoittaa
Entsyymit ovat proteiineja, jotka toimivat katalyytteinä biokemiallisissa reaktioissa. Ne alentavat reaktioiden aktivaatioenergiaa, jolloin reaktiot tapahtuvat nopeammin ja tehokkaammin. Entsyymejä on monenlaisia, ja ne voivat vaikuttaa erityisesti aineenvaihduntaan, ruoansulatukseen ja metabolismiin. Esimerkiksi ruoansulatusentsyymejä, kuten amylaasia ja proteaasia, tarvitaan ravintoaineiden pilkkomiseen ja imeytymiseen elimistössä. Entsyymitoiminta on herkkää ympäristöolosuhteille, kuten lämpötilalle ja pH-arvolle, ja se voi häiriintyä, mikäli olosuhteet eivät ole optimaaliset.
Käännökset
Liittyvät sanat
sokeroittaa, entsyymiLäheisiä sanoja
entraus, entrecôte, entropia, entsyymi, entusiasmi, entusiasti