döner
substantiivi
-
Liha, joka on kypsennetty pystysuorassa grillissä, ja jota tarjoillaan usein leivän tai salaatin kanssa.
Söimme tänään herkullista döneriä kebab-ravintolassa.
Mitä tarkoittaa
Döner on suosittu ruokalaji, joka on erityisen tunnettu Turkissa. Se valmistetaan marinoidusta lihasta, joka kypsennetään pystysuorassa grillausmenetelmässä, yleensä lämpimässä ilmassa. Lihan kypsentäminen tapahtuu hitaasti ja se voidaan valmistaa useista eri lihalajeista, kuten lammas, kana tai nauta. Kypsennetty liha leikataan ohuiksi viipaleiksi ja tarjoillaan usein pita-leivän, riisin tai salaatin kanssa. Döner on saanut vaikutteita myös muista kulttuureista ja se on levinnyt laajasti Eurooppaan, erityisesti Saksassa, missä siitä on tullut erittäin suosittu katuruoka. Ruokalaji tarjoillaan usein erilaisten kastikkeiden ja vihannesten kera.
Käännökset
| englanti |
spinning, turning short for (l) |
Riimisanakirja
döner rimmaa näiden kanssa:
suklaa-, valkea-, mega-, giga-, haja-, laaka-, raaka-, taka-, deka-, seka-
