cumino
substantiivi
-
kumina (Cuminum cyminum) on mausteena käytettävä kasvi, jonka siemeniä käytetään ruoanlaitossa.
Kumina on tärkeä mauste monissa intialaisissa ruoissa.
Mitä tarkoittaa
Kumina, tieteelliseltä nimeltään Cuminum cyminum, on kuminakasveihin kuuluva kasvi, joka on kotoisin Välimeren alueelta ja Lähimmästä Idästä. Kumina on arvostettu mauste, jota käytetään erityisesti erityisesti Aasian, Lähi-idän ja Pohjois-Afrikan keittiöissä. Sen siemeniä käytetään mausteena, ja ne antavat ruoille voimakkaan, pähkinäisen ja hieman mausteisen maun. Kumina on myös tunnettu sen mahdollisista terveyshyödyistä, kuten ruoansulatuksen parantamisesta ja tulehdusten vähentämisestä. Kumina voi esiintyä kokonaisina siemeniä tai jauheena, ja sitä käytetään monenlaisissa ruoissa, kuten curryt, keitot ja leivonnaiset.
Käännökset
| englanti |
cumin (inflection of) |
Läheisiä sanoja
cum laude, cum laude -arvosana, cum laude -tentti, cum laude approbatur, cumulus, cumuluspilvi