cassis
substantiivi
-
mustaherukka, mustaherukan marja tai kasvi
Cassis-hedelmiä käytetään usein hilloissa ja jälkiruoissa.
Mitä tarkoittaa
Cassis, eli mustaherukka, on Ribes nigrum -kasvin marja, joka on tunnettu voimakkaasta maustaan ja korkeasta C-vitamiini- ja antioksidanttipitoisuudestaan. Mustaherukka on erityisen suosittu Euroopassa ja sitä käytetään laajalti hilloissa, mehuissa, viineissä ja muissa elintarvikkeissa. Mustaherukan lehdet ja marjat ovat myös hyödyllisiä perinteisessä kansanlääkinnässä. Kasvi kasvaa pensasmaisena ja voi saavuttaa jopa 1,5 metrin korkeuden. Sen marjat ovat pieniä, pyöreitä ja mustia, ja niissä on voimakas maku, joka vaihtelee makeasta happamaan.
Käännökset
| englanti |
mustaherukka
The blackcurrant plant, Ribes nigrum; the flavor of its berries
A wine flavor note, suggesting the fruity and full-bodied characteristics of the fruit. blackcurrant (fruit) a plumed metal helmet |
Riimisanakirja
cassis rimmaa näiden kanssa:
hasis, psoriasis, pesis, praksis, skepsis, sepsis, synopsis, upsis, hupsis, höpsis
Läheisiä sanoja
cannelloni, cappuccino, casanova, cashewpähkinä, catering, cayennenpippuri
