cardamome

substantiivi

1. Mauste, joka saadaan cardamomum-suvun kasvien siemenistä. Se on voimakkaan aromikas ja käytetään laajalti ruoanlaitossa ja leivonnassa.

   Lisäsin curryyn hieman kardemummaa tuomaan makua.

Mitä tarkoittaa

Kardemumma (Elettaria cardamomum) on monivuotinen yrtti, joka kuuluu inkiväärikasvien heimoon. Se on yksi maailman kalleimmista mausteista, ja sitä käytetään erityisesti Intian, Lähi-idän ja Skandinavian keittiöissä. Kardemumman siemenet ovat pieniä ja tummia, ja niillä on voimakas, makeahko ja hieman pippurinen maku. Kardemumman käyttö liittyy myös moniin perinteisiin ja kulttuureihin, ja sitä käytetään usein kahvin ja teen maustamiseen sekä erilaisissa leivonnaisissa.

Käännökset

Riimisanakirja

cardamome rimmaa näiden kanssa:

home, harmaahome, pahkulahome, punahome, lumihome, kuparihome, maitohome

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

canasta, cancan, cannelloni, cappuccino, casanova, cashewpähkinä