calabaza
substantiivi
-
kova kuorinen ja usein makea tai suolainen hedelmä, joka kuuluu kurpitsakasvien sukuun.
Calabaza on suosittu ainesosa monissa latinoamerikkalaisissa ruoissa.
Mitä tarkoittaa
Calabaza on yleinen nimitys useille kurpitsalajeille, erityisesti Latinalaisessa Amerikassa. Se on suurikokoinen ja kova kuorinen hedelmä, jota käytetään laajalti ruoanlaitossa. Calabaza voidaan kypsentää monella eri tavalla, kuten paistamalla, keittämällä tai soseuttamalla, ja sitä käytetään usein keitoissa, patoissa ja jälkiruoissa. Se on myös ravinteikas, sisältäen runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten A-vitamiinia, C-vitamiinia ja kuitua.
Käännökset
| englanti |
(l) (gloss) puhekieltä pumpkin, gourd (l), porcino (Boletus edulis) |