brix

substantiivi

1. Brix on mittayksikkö, joka kuvaa sokeripitoisuutta nesteessä, erityisesti viinissä tai muissa juomissa.

   Brix-pitoisuus viinissä on tärkeä indikaattori sen makeudesta.

Synonyymisanakirja

brix

1. metrijärjestelmä, mittausjärjestelmä.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Brix (symboli °Bx) on mitta, joka kuvaa liuoksessa olevan sokerin massaprosenttia. Yksi Brix-yksikkö vastaa yhtä grammaa sokeria 100 grammassa liuosta. Brix-mittaus on erityisen tärkeä viinin, mehun ja muiden sokeripitoisten nesteiden valmistuksessa, sillä se auttaa tuottajia määrittämään tuotteen makeuden ja laadun. Brix-arvo voi vaihdella suuresti riippuen käytettävistä raaka-aineista ja valmistusprosesseista.

Käännökset

Läheisiä sanoja

briossi, britti, brittiläinen, brittiläisyys, brodeerata, brodeeraus