betterave

substantiivi

1. punajuuri, syötävä juures, joka on yleensä tummanpunainen tai violetti.

   Punajuurisalaatti on herkullinen ja ravitseva lisä aterialle.

Mitä tarkoittaa

Punajuuri (Beta vulgaris) on kaksivuotinen kasvi, joka kuuluu punajuurikasvien sukuun. Sitä viljellään laajalti ravintokasvina, ja sen juuriosa on syötävä. Punajuuri on tunnettu sen makeasta mausta ja ravintoarvoistaan, jotka sisältävät runsaasti kuitua, vitamiineja (kuten C-vitamiinia) ja mineraaleja (kuten rautaa ja magnesiumia). Punajuuri voi olla erivärinen, mutta yleisimmin se on tumma punainen tai violetti. Se voidaan valmistaa monin eri tavoin, kuten keittämällä, paistamalla tai raastamalla, ja se on usein käytetty salaateissa, keitoissa ja lisukkeissa. Lisäksi punajuurella on pitkä historia perinteisessä lääketieteessä sen mahdollisten terveyshyötyjen vuoksi.

Käännökset

Riimisanakirja

betterave rimmaa näiden kanssa:

aave, agaave, haave, nuoruudenhaave, lemmenhaave, voitonhaave

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

betoniteräs, betonitiili, betonoida, betonointi, bi-mies, bi-nainen