batata
substantiivi
-
batata tarkoittaa makeaa perunaa, joka on herkullinen ja ravinteikas vihannes.
Batata on suosittu raaka-aine monissa eteläamerikkalaisissa ruoissa.
Mitä tarkoittaa
Batata, tunnetaan myös nimellä makea peruna, on kasvi, joka kuuluu Convolvulaceae-heimoon. Sen tieteellinen nimi on Ipomoea batatas. Batata on alkujaan kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta, ja se on ollut tärkeä ravinnonlähde monille kulttuureille vuosisatojen ajan. Batatan liha voi vaihdella väriltään vaaleasta oranssiin ja violettiin, ja se on usein makea maku. Batataa käytetään monin eri tavoin ruoanlaitossa, kuten paistettuna, keitettynä tai soseutettuna. Se on myös hyvä ravinnonlähde, joka sisältää runsaasti vitamiineja, kuituja ja antioksidantteja.
Käännökset
| englanti |
sweet potato (the plant). The sweet potato plant. The sweet potato tuber. (eo-form of) (io-form of) sweet potato (monikko) tata|lang=ln potato |