arugula
substantiivi
-
Vihreä, pippurinen salaattikasvi, joka kuuluu ristikukkaisten (Brassicaceae) heimoon.
Lisäsin arugulaa salattiini tuomaan makua ja rapeutta.
Synonyymisanakirja
arugula
-
sinappikaalit, Eruca-suku, sinappikaali, Eruca sativa, Eruca vesicaria sativa, rucola, ruohokasvi, ruohovartinen kasvi, ruoho.
Mitä tarkoittaa
Arugula, joka tunnetaan myös nimellä rucola tai rucola-salaatti, on syötävä kasvi, joka kuuluu Brassicaceae-heimoon. Se on alkuperältään Välimeren alueelta ja se on saanut suosiota erityisesti salaateissa sen voimakkaan, pippurisen maun vuoksi. Arugula on runsaskuituinen ja sisältää useita vitamiineja, kuten A- ja K-vitamiineja, sekä mineraaleja, kuten kalsiumia ja rautaa. Sitä voidaan käyttää tuoreena salaateissa, voileivissä tai keittojen ja pastaruokien lisäkkeenä. Arugula on myös tunnettu sen antioksidanttisten ominaisuuksien vuoksi.
Käännökset
| englanti |
sinappikaali, rucola
One of three yellowish-flowered Mediterranean herbs of the mustard family with flavoured leaves, often eaten in salads. Has a distinct, peppery flavor: |
Riimisanakirja
arugula rimmaa näiden kanssa:
ula, aula, kaula, hampaankaula, pullonkaula, kohdunkaula, kenokaula, naula, sokkanaula, lankanaula
Läheisiä sanoja
artistisuus, artoteekki, artriitti, artroosi, arvaamaton, arvaamattomasti
