albahaca
substantiivi
-
Basilika (Ocimum basilicum) on yrtti, joka kuuluu huulikukkaisten (Lamiaceae) heimoon. Se on tunnettu voimakkaasta, aromaattisesta tuoksustaan ja käytetään laajalti ruoanlaitossa.
Albahaca on tärkeä ainesosa monissa italialaisissa ruuissa, kuten pestossa.
Mitä tarkoittaa
Albahaca, eli basilika, on monivuotinen yrtti, jota viljellään laajasti eri puolilla maailmaa, erityisesti Välimeren alueella ja Aasiassa. Sen lehdet ovat syötäviä ja niitä käytetään mausteena monenlaisissa ruuissa, erityisesti pastoissa, salaateissa ja kastikkeissa. Basilikan tuoksu ja maku vaihtelevat eri lajikkeiden mukaan, ja se on tärkeä ainesosa monissa perinteisissä resepteissä, mukaan lukien klassinen italialainen pesto. Basilikalla on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia, ja sitä on käytetty kansanlääkinnässä erilaisiin vaivoihin. Basilikan kasvattaminen on suosittua, sillä se voi kasvaa hyvin ruukuissa tai puutarhassa, ja sen lehdet ovat parhaita tuoreina, mutta niitä voidaan myös kuivata tai pakastaa.
Käännökset
| englanti |
(l) (gloss) basil (gloss) |
Läheisiä sanoja
