agridoce
substantiivi
-
makea-hapan, erityisesti ruoan tai juoman maku, joka yhdistää makeuden ja hapokkuuden.
Agridoce-kastike on täydellinen lisä grillatuille lihalle.
Mitä tarkoittaa
Agridoce on termi, joka viittaa makean ja hapahkon yhdistelmään, ja se on erityisen yleinen ruoanlaitossa, erityisesti Etelä-Amerikan ja aasialaisessa keittiössä. Agridoce-kastikkeita käytetään usein marinadiin tai dippikastikkeena, ja ne voivat sisältää ainesosia kuten sokeria, etikkaa, hedelmiä ja mausteita. Agridoce on tärkeä maku monissa ruokalajeissa, sillä se tasapainottaa muita makuja ja lisää syvyyttä ruoan makuprofiiliin.
Käännökset
| englanti |
(l) (gloss) |
Läheisiä sanoja
agraaripolitiikka, agraaripuolue, agraarisuus, agraarivaltio, agrologi, agronomi