Seelachs

substantiivi

1. merikala, joka kuuluu lohikalojen heimoon ja jota käytetään usein ruokakalana.

   Seelachs on suosittu kala kalakeittojen ja paistosten raaka-aineena.

Mitä tarkoittaa

Seelachs on yleisnimitys useille erilaisille lohikalalajeille, erityisesti Atlannin turskalle (Gadus morhua), jota kasvatetaan ja kalastetaan laajasti. Seelachsin liha on vaaleaa, vähärasvaista ja maukasta, ja se on erityisesti suosittua Euroopan maissa. Seelachsin kalastusta säädellään tiukasti, jotta varmistetaan kestävät kalastusmenetelmät ja estetään kalakantojen väheneminen. Seelachsin käyttö ruoassa on monipuolista, ja sitä voi valmistaa paistettuna, keitettynä tai savustettuna.

Käännökset

Läheisiä sanoja

sedimentti, sedimenttikivi, sedimenttikivilaji, seditellä, seemiläinen, seepia