Lorbeerblatt

substantiivi

1. Laurus nobilis -kasvin lehti, jota käytetään mausteena ja aromina ruoanlaitossa.

   Lisäsin lorbeerblattin keittoon antamaan makua.

Mitä tarkoittaa

Lorbeerblatt, eli laakerinlehti, on laakeripuun (Laurus nobilis) lehden kuivattu muoto. Laakeripuu on ikivihreä puu, joka kasvaa Välimeren alueella sekä muissa lämpimissä ilmastoissa. Laakerinlehtiä käytetään yleisesti ruoanlaitossa, erityisesti keitoissa, pataruoissa ja marinadeissa, niiden aromikkaan ja hieman karvaan maun vuoksi. Laakerinlehtiä voi käyttää joko kokonaisina tai murskattuina, ja ne poistetaan usein ennen tarjoilua, sillä ne voivat olla sitkeitä ja vaikeita pureskella. Laakerinlehti on myös perinteinen symboli voitosta ja kunnianosoituksesta, ja se on käytetty antiikin ajoista lähtien esimerkiksi seppeleissä.

Käännökset

Läheisiä sanoja

lorahdus, lorahtaa, loraus, lorauttaa, lordi, lordoosi