Galantine

substantiivi

1. Liha- tai kalapohjainen ruoka, joka on valmistettu hyydyttämällä liemiä ja tarjoillaan kylmänä.

   Galantine on herkullinen vaihtoehto juhlapöydässä.

Synonyymisanakirja

galantine

1. ruokalaji, annos, galantiini.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Galantine on perinteinen ranskalainen ruoka, joka valmistetaan yleensä lihasta, kalasta tai siipikarjasta. Se tehdään keittämällä raaka-aineita liemessä, jonka jälkeen se sekoitetaan hyytelöityvään liemeen, kuten liivatteeseen. Galantine tarjoillaan yleensä kylmänä viipaloituna, ja se voi olla maustettu erilaisilla yrteillä tai mausteilla. Galantine on erityisesti tunnettu juhlavista tilaisuuksista ja se on ollut suosittu herkkuna ranskalaisessa keittiössä jo vuosisatojen ajan.

Käännökset

Riimisanakirja

galantine rimmaa näiden kanssa:

vastine, todellisuusvastine

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

gabro, gaeli, gaelin kieli, galaksi, galatalaiskirje, galleria