Frikadelle
substantiivi
-
Pyöreä, paistettu lihapullamainen ruoka, joka on valmistettu jauhetusta lihasta ja muista ainesosista.
Valmistin illalliseksi herkullisia frikadelleja perunamuusin kanssa.
Mitä tarkoittaa
Frikadelle on erityisesti Pohjoismaissa ja Keski-Euroopassa suosittu ruoka, joka valmistetaan yleensä jauhetusta lihasta, kuten naudan- tai sianlihasta. Frikadelleja voidaan maustaa erilaisilla yrtteillä ja mausteilla, ja ne valmistetaan usein paistamalla tai kypsentämällä uunissa. Ruoan nimi vaihtelee eri maissa ja kulttuureissa, mutta perusidea on sama: pyöreät lihapullat, jotka tarjoillaan usein kastikkeen tai lisukkeiden kanssa. Frikadelleja voidaan myös valmistaa kasvisversioina, joissa käytetään esimerkiksi soijarouhetta tai muita kasvipohjaisia ainesosia.
Käännökset
| englanti |
puhekieltä An (l)-(l) (l) of North European origin, eaten hot or cold, and typically consisting of: minced (l), (l), or (l) (or a blend of two of these meats); chopped (l); (l); (l) or (l); (l), (l), or (l); (l); and (l). meatball doughnut, cinnamon bun (gloss) ham (gloss) 2014, Gregers Dirkinck-Holmfeld, Frejlif: Ekstra Bladets udtæmmelige redaktør, Politikens Forlag (ISBN 9788740015904) 1896, Otto Jespersen, Kristoffer Nyrop, Dania |
Läheisiä sanoja
frigidiys, friikki, friisi, friisiläinen, frikadelli, frisbee
