Buttermilch

substantiivi

1. buttermilk, maitotuote, joka syntyy voin valmistuksen sivutuotteena ja on hapanta maitoa.

   Buttermilk on erinomainen ainesosa leivonnassa, sillä se tekee taikinasta kostean ja maukkaan.

Mitä tarkoittaa

Buttermilk on maitotuote, jota syntyy voin valmistuksen yhteydessä, kun kerma vatkataan ja voi eristetään. Se on vähärasvaista ja hapan, koska siihen on usein lisätty maitohappobakteereita. Buttermilk on erityisen suosittua monissa keittiöissä, ja se on tärkeä ainesosa monissa resepteissä, kuten pannukakuissa, leivissä ja marinoiduissa ruoissa. Se on myös käytetty perinteisesti monissa kulttuureissa, erityisesti Intiassa, missä sitä kutsutaan nimellä 'chaas' ja käytetään raikkaana juomana.

Käännökset

Riimisanakirja

buttermilch rimmaa näiden kanssa:

high tech, hi-tech, sandwich, brunch, kitsch

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

bussilippu, bussinkuljettaja, bussiyhteys, butaani, buuata, buuaus