Brisling
substantiivi
-
pieni, makeassa vedessä elävä kala, joka kuuluu särkikaloihin ja on erityisesti tunnettu sen käytöstä säilyketeollisuudessa.
Brislingit ovat suosittu raaka-aine kalasäilykkeissä.
Synonyymisanakirja
brisling
-
Clupea, Clupea-suku, sardiini, kihohaili, brislinki, Clupea sprattus, silli, kilohaili.
Mitä tarkoittaa
Brisling, tai brisling-sardiini, on pieni kala, joka kuuluu särkikaloihin. Se on erityisesti tunnettu sen käytöstä kalasäilykkeissä, erityisesti Itämeren alueella. Brislingit ovat ravinteikkaita ja niitä käytetään myös tuoreena ruoanlaitossa. Niiden pyynti ja kulutus ovat osa monien kulttuurien ruokaperinteitä, ja ne ovat erityisen suosittuja Skandinaviassa ja Baltiassa.
Käännökset
| englanti |
kihohaili kilohaili |
Läheisiä sanoja
briljanttisormus, briljeerata, briljeeraus, briossi, britti, brittiläinen