älgstek
substantiivi
-
naudan tai poron liha, joka on kypsennetty uunissa tai muulla tavoin.
Älgstek on herkullinen ruoka, jota tarjotaan usein jouluna.
Mitä tarkoittaa
Älgstek on perinteinen ruokalaji, joka valmistetaan usein hirven lihasta. Se on erityisesti suosittua Ruotsissa ja muissa Pohjoismaissa. Älgstek valmistetaan yleensä paistamalla tai hauduttamalla, ja se tarjoillaan usein vihannesten, perunoiden ja erilaisia kastikkeiden kera. Hirvenliha on vähärasvaista ja ravinteikasta, ja se sisältää runsaasti proteiinia, mikä tekee siitä terveellisen vaihtoehdon. Älgstekin valmistuksessa käytetään usein mausteita, jotka korostavat lihan makua, kuten rosmariinia, timjamia ja valkosipulia.
Käännökset