maserointi
likopehmennys, liottamalla pehmentäminen. Solukkojen tai kudosten hajottaminen pitämällä niitä märkänä. Käytetään mm. lääkkeiden valmistuksessa, jolloin nimenä usein "maserointi", ja viininvalmistuksessa, jossa rypäleitä pidetään pitkään viinissä (ns. mäskikäyminen), jolloin niistä uuttuu enemmän makuaineita.
maserointi
substantiivi
uuttomenetelmä, jossa uutettavaa materiaalia liotetaan liuottimessa suhteellisen pitkiä aikoja
Liittyvät sanat: maseroida
Mainittu sivuilla
Riimisanakirja: maserointi
maserointi rimmaa näiden kanssa:
keikarointi, teikarointi, kiikarointi, toikkarointi, puikkarointi, askarointi, puoskarointi, kellarointi, fillarointi, tunarointi...
Käännökset: maserointi
maserointi englanniksi
maceration
Kommentit
Läheisiä sanoja
masentua
masentuneesti
masentuneisuus
masentunut
masi
masiina