hapankaali
hapankaali
yl. valkokaalista maitohappokäymisen avulla valmistettu elintarvike
Esimerkkejä hapankaali sanan käytöstä:
Hyvin säilyvää 'hapankaalia' käytetään sellaisenaa salaattina tai kuumennettuna rasvaisten liharuokien lisukkeena.
Hapankaalin valmistuksessa käyminen voidaan käynnistää hapantaikinan avulla.
Liittyvät sanat: maitohappokäyminen
Mainittu sivuilla
Synonyymisanakirja: hapankaali
hapankaali
ruokalaji, annos.
Riimisanakirja: hapankaali
hapankaali rimmaa näiden kanssa:
akankaali, kanankaali, kiinankaali, salaattikiinankaali, pinaattikiinankaali, vuonankaali, käenkaali, savoijinkaali, brysselinkaali...
Käännökset: hapankaali
hapankaali englanniksi
sauerkraut
sauerkraut
ranska
choucroute (f)
saksa
Sauerkraut, Sauerkohl (m)
kreikka
λαχανάλμη (f), ξινολάχανο
unkari
savanyú káposzta
italia
crauti (m)-p
puola
kiszona kapusta (f)
romania
varză acră (f)
venäjä
ква́шеная капу́ста (f), кислый кислая капу́ста (f) (kíslaja kapústa)
Kommentit
Läheisiä sanoja
hapanimelä
hapanimeläkastike
hapanjuuri
hapankaali
hapankerma
hapankorppu