kilju

Liittyvät sanat: kiljua, kiljuhanhi, kiljukotka, kiljunta, kiljuva.

Kiljun valmistamiseen käytettyjä välineitä sekä pullo kirkastamatonta kiljua.

Kilju on kotitekoisesti pääosin vedestä, sokerista ja hiivasta valmistettu alkoholijuoma.

Kiljun valmistaminen

Kilju valmistetaan yleensä muovisangossa, jonka tilavuus vaihtelee yleisimmin viiden ja 30 litran välillä. Toinen yleinen käyntiastia on 1,5–2 litran virvoitusjuomapullo, joka läpinäkyvyysominaisuutensa ansiosta antaa hyvän kuvan kiljun käymistilasta. Aikaisemmin maaseudulla kiljua on käytetty muurahaiskeossa kesäaikaan, sillä muurahaiskeon lämpötilan uskottiin olevan hyvä kiljussa tapahtuvalle alkoholikäymiselle. Kilju voidaan maustaa erilaisilla mehuilla tai esansseilla. Kiljun valmistaminen on Suomessa laillista.[1]

Kilju kulttuurissa

  • Suomalaisen kirjallisuuden varhaisiin kiljukuvauksiin kuuluu Väinö Linnan romaanissa Tuntematon sotilas konekiväärikomppanian miesten Mannerheimin syntymäpäiväksi salaa tekemä kilju. Tämä tunnettu kohtaus on mukana myös kirjasta tehdyissä elokuvissa.
  • Antti Tuurin kirjassa Pohjanmaa sekä samannimisessä Pekka Parikan elokuvassa veljekset juovat kiljua, jonka valmistuksessa on perheellä ja kylällä pitkät perinteet.
  • Sleepy Sleepers-yhtye lauloi 1981 kiljun teko ohjeet kappaleessa Rai rai rai
  • Rap-artisti Raimo esiintyy yhdessä muiden olarilaisten räppäreiden kanssa kappaleessa "Passaa Kilju", joka on ilmestynyt vuonna 1995.
  • Juha Vuorisen Juoppohullu-sarjassa kiljua valmistavat ainakin tarinoiden sankari Juha Berg ja hänen ystävänsä Kristian. Lisäksi kirjoissa on useita erilaisia reseptejä kiljun valmistamiseen.
  • Punk-yhtye Kiljuvelka-70 laulaa joissain kappaleissaan kiljusta, etenkin kaurakiljusta, josta käytetään nimeä kauris. Sana kilju löytyy myös yhtyeen nimestä.
  • Boogierock-bändi Talmud Beachilla on samannimisellä levyllään vuodelta 2012–13 melkein puolitoistaminuuttinen kappale "Drinkin' Kilju" (Soundcloudissa saman biisin nimi on muodossa "Drinkin' kill you").[2]
  • Rockyhtye Radiopuhelimet laulaa kiljun valmistuksesta ja juomisesta kappaleessaan "Kilju".
  • Teekkareiden elokuvakerho Montaasin opetuselokuva Kiljun valmistus ja käyttö (1982).
  • Suomalaisen tekemässä My Summer Car -tietokonepelissä voi tehdä kiljua.

Lähteet

Aiheesta muualla

Tämä artikkeli on Wikipediasta, johtavasta käyttäjien tuottamasta tietosanakirjasta. Sen sisältöä ei välttämättä ole tarkistettu ammattitoimittajilla (katso täysi vastuuvapauslauseke)

Wikipedia - Lahjoita Wikimedialle

Etsi toista sanaa

Kysy kysymys - mikä tahansa kysymys - Vastaukset.fi-yhteisöltä: